SCOBY

W poprzednim blogu, opisaliśmy czym jest kombucha oraz krótko przedstawiliśmy jej pochodzenie i wzrost popularności. W tym blogu skupimy się na procesie przygotowania tego popularnego musującego napoju. 

Kombucha to naturalnie fermentowany napój na bazie herbaty, który od lat cieszy się rosnącą popularnością na całym świecie. Wyjaśniamy, czym jest kombucha, jak przebiega proces jej fermentacji, skąd pochodzi oraz dlaczego tak wiele osób decyduje się przygotowywać ją samodzielnie w domu.