Mata serowarska (Specjalistyczny podkład serowarski) 25x25 cm

Mata - podkład serowarski to praktyczne akcesorium wspierające każdy etap produkcji sera – od odsączania serwatki po dojrzewanie. Specjalna struktura siatki w formie kratki skutecznie odprowadza nadmiar wilgoci, jednocześnie zapewniając swobodny przepływ powietrza pod serem. Dzięki temu ser równomiernie ocieka i dojrzewa w optymalnych warunkach.

Podkład wykonany jest z trwałego i bezpiecznego dla żywności materiału LDPE, odpornego na wilgoć i łatwego w czyszczeniu. Może być stosowany wielokrotnie zarówno w domowej, jak i rzemieślniczej produkcji serów. Sprawdza się również jako mata pomocnicza podczas formowania gęstwy serowej w garnku oraz do suszenia owoców i warzyw.

To uniwersalne rozwiązanie, które zwiększa kontrolę nad procesem serowarskim i poprawia jakość gotowego produktu.

Wymiar maty: 25x25 cm